Черный перец молотый

Приправы

Ингредиенты

черный перец молотый

Продукт может содержать горчицу, яйца, молоко, сельдерей, сою, злаки, содержащие глютен
  • Пищевая ценность 100 г продукта:
  • белки: 12.80 г
  • жиры: 1.90 г
  • углеводы: 44.80 г
  • энергетическая ценность: 247 ккал
Описание

Черный перец – это специя с острым жгучим вкусом.

Черный перец – это ягода вечнозеленого ползучего растения из Южной и Юго-Восточной Азии. Его получают из недозрелых, зеленых или желтеющих плодов. Собранные ягоды сушат на солнце до тех пор, пока они не приобретут черно-коричневую окраску.

Черный перец - это повсеместно употребляемая пряность. Его добавляют к мясу, колбасным изделиям, паштетам и рыбе. Им заправляют салаты, овощные блюда, грибные блюда, яйца и творог, а также горячие и холодные супы.

Черный перец молотый вносят в конце приготовления блюда.

Интересное о черном перце:

в нем содержится в три раза больше витамина С, чем в апельсине. Он также богат кальцием, железом, фосфором, каротином и витаминами группы B;
один из самых эффективных стимуляторов пищеварения;
хорошо укрепляет нервную систему и мышечную массу;
острый жгучий вкус черного перца вызывает содержащийся, главным образом, в верхнем слое плода пиперин.

Хранить черный перец следует в сухом месте, в герметично закрывающейся емкости.

Рецепты с этим продуктом

Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту