Красный перец острый

Приправы

Ингредиенты

красный перец острый молотый

Продукт может содержать горчицу, яйца, молоко, сельдерей, сою, злаки, содержащие глютен.

  • Пищевая ценность 100 г продукта:
  • белки: 15.3 г
  • жиры: 10.8 г
  • углеводы: 18.6 г
  • энергетическая ценность: 232 кКал
Описание

Это пряность получается из высушенных молотых стручков однолетнего красного перца - растения, разводимого в тропических районах Центральной и Южной Америки, а также на юге Европы. Имеет ароматный запах, острый вкус. Красный перец укрепляет стойкость организма, оказывает положительное влияние на пищевари­тельные процессы. Это основная специя венгер­ской, мексиканской и индийской кухни.

Обогащает вкус блюд из мяса, домашней птицы и рыбы. Добавляется также в супы, овощи, салаты, творог. Это популярный, ароматный пищевой краситель, отлично окрашивает соусы (например, майонезный и сметанный), а также блюда из яиц, риса и птицы. Это компонент повсеместно применяемых смешанных приправ.

Хранить в сухом прохладном месте. Беречь от солнечных лучей.

Рецепты с этим продуктом

Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту