Приправа Индийская (Карри)

Приправы

Ингредиенты

семена белой горчицы, семена пажитника, куркума, кориандр, черный перец, зира, перец чили, паприка сладкая, рапсовое масло

Продукт может содержать яйца, молоко, сельдерей, сою, злаки, содержащие глютен.

  • Пищевая ценность 100 г продукта:
  • белки: 23.3 г
  • жиры: 15.4 г
  • углеводы: 13.8 г
  • энергетическая ценность: 1489 кДж/ 359 ккал
Описание

Индийские традиции прочно ассоциируются с этой ароматной ярко-желтой приправой, получившей всемирное признание и популярность. Современное название «смесь карри» укрепилось в международной кухне за смесью специй для приготовления овощных или мясных рагу в индийском стиле.

Чаще всего смесь карри обжаривают с луком и чесноком или смешивают с водой в пасту, добавляя ее в блюда в начале или в середине приготовления. Для приготовления ароматного золотистого рагу остается добавить кусочки овощей, мяса или рыбы и тушить до готовности с небольшим количеством воды, бульона или другой жидкости.

Смесь Карри от Kamis можно применять не только для приготовления блюд в индийском стиле. Добавив немного свежемолотой смеси в майонез, сметану или йогурт, можно разнообразить  соусы для рыбных блюд, заправки для салатов или приготовить яркий маринад для курицы или индейки.

Хранить в сухом прохладном месте. Беречь от солнечных лучей.

Получай вдохновляющие рецепты от Kamis на почту