Натрите цукини на крупной терке, отожмите жидкость.
Смешайте цукини с мукой, яйцами и молоком.
Натрите цедру лимона на мелкой терке и выдавите из плода 1 ст.л. сока.
Нарежьте сулугуни мелкими кубиками и добавьте к цукини, вместе с горошком, цедрой и соком лимона. Посолите, поперчите, добавьте «Кумин (Зиру)» Kamis и перемешайте.
Обжаривайте оладьи на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.
Подавайте оладьи с йогуртом или сметаной, украсив дольками лимона и листиками мяты.