Время приготовления
Количество порций
1
Ингредиенты
- 2,5 кг свиной корейки
- 2 ст.л. Трав Средиземноморья Kamis
- 300 г черного хлеба
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1/3 ст. кедровых орехов
- Соль по вкусу
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. Черного молотого перца Kamis
- 4 ст.л. бальзамического уксуса.
![]()
-
Шаг 1
По всей поверхности корейки сделать надрезы глубиной около 1 см, на удалении 1-1,5 см друг от друга. Выложить в них смесь Трав Средиземноморья Kamis и соли.
![]()
![]()
-
Шаг 2
Срезать с хлеба корочки, нарезать его тонкими ломтиками и немного обжарить с каждой стороны на растительном масле, остудить и нарезать кубиками.
![]()
![]()
-
Шаг 3
Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить овощи с щепоткой Трав Средиземноморья Kamis и кедровыми орехами, добавив соль и Черный молотый перец Kamis.
![]()
-
Шаг 4
Смешать обжаренные овощи с бальзамическим уксусом и хлебом.
![]()
-
Шаг 5
Разрезать свинину вдоль, выложить в середину начинку, свернуть мясо рулетом и обвязать кулинарной нитью.
![]()
![]()
-
Шаг 6
Выпекать свинину при 200 °C до золотистой корочки (не менее часа).
Продукты Kamis, которые делают это блюдо неповторимым:
Получай
вдохновляющие
рецепты от Kamis
на почту
вдохновляющие
рецепты от Kamis
на почту
