Треска запеченная в золотистой панировке с витаминным салатом

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Ингредиенты

4x200 г. филе трески б/к (без косточек)
4 ст.л. муки высшего сорта
1 шт. яйцо
2 горсти Kamis Золотистая рыба - Панировка к рыбе
4 ст.л. сливочного масла растопленного
4 щепотки Kamis Черный перец горошком или
4 щепотки Kamis Черный перец молотый
2 щепотки Kamis Морская соль
2 шт. помидоры средние
1/2 шт. лимона
для салата:
12 листьев майского салата
1 лист капусты б/к (белокочанная)
1 лист капусты к/к (краснокочанная) лист
1 средняя морковь
1 ст.л. майонеза
1/2 ч. л. Kamis Горчица Русская

Шаг 1

Филе трески просушить бумажным полотенцем, потом окунуть в муку. Яйцо в миске взбить венчиком. Рыбу посолить, затем окунуть в яйцо и в золотистую панировку.
Шаг 2

Сверху полив растопленным сливочным маслом, выложить рыбу на противень с пергаментом или силиконовым ковриком и отправить в разогретую до 180°С духовку на 10-12 минут.
Шаг 3

Для приготовления витаминного салата морковь почистить экономкой и нарезать соломкой, мелко нашинковать листья капусты и морковь, выложить в глубокую пластиковую миску, заправить майонезом и горчицей, тщательно перемешать, можно даже помять руками. Выложить на листья майского салата на тарелках, рядом уложить нарезанные кружками помидоры и дольки лимона.
Шаг 4

Готовую рыбу выложить на середину тарелки и подавать к столу слегка приправив черным перцем Kamis среднего помола. Приятного аппетита.